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Celle di raffreddamento e congelazione rapido - Regolatore elettronica (in contenitore chiuso, stagno) programmabile, con anche funzione di mantenimento in fine di ciclo ed allarme sonoro "norma HACCP"). - Struttura monoblocco, realizzazione interiore ed esterna, parte posteriore ugualmente, in acciaio inossidabile austenitico (alimentare). - Fondo interiore imbottito, con tappo di drenaggio, grosso diametro, angoli arrotondati, senza asperità. - Porta chiusura tramite, guarnizione magnetica (sostituzione agevole, senza attrezzatura,). - Dispositivo micro interruttore, permette l'arresto del ventilatore dell'evaporatore, al momento dell'apertura porta. - Gruppo compressore, classe climatica 4, condensatore ventilato, accessibilità frontale. - Evaporatore ventilato (sovradimensionato), trattato contro il sale ed acidi alimentari, completamente nascosti (non apparenti). - Sbrinamento manualieper, evaporazione automatica della condensa. - Isolamento in poliuretano senza CFC.
La linea di raffreddamento è ideale per le aziende che richiedono una soluzione flessibile e precisa per il raffreddamento e la congelazione dei prodotti alimentari. Grazie alla sua struttura monoblocco realizzata in acciaio inossidabile austenitico, la linea è facile da pulire e mantenere, riducendo al minimo la possibilità di corrosione e la formazione di residui. La funzione di mantenimento in fine di ciclo garantisce che il prodotto rimanga a temperatura costante anche dopo la fine del ciclo di raffreddamento, garantendo la sicurezza e la qualità del prodotto. Inoltre, la presenza di un allarme sonoro "norma HACCP" garantisce che l'utente sia immediatamente avvisato in caso di anomalia nel ciclo di raffreddamento. La linea di raffreddamento è inoltre dotata di un dispositivo micro interruttore che consente di arrestare il ventilatore dell'evaporatore al momento dell'apertura della porta, garantendo la sicurezza dell'utente e la prevenzione di eventuali incidenti.
La linea di raffreddamento è dotata di un sistema di controllo avanzato che permette di regolare con precisione la temperatura, garantendo un mantenimento ottimale dei prodotti all'interno. Il regolatore elettronico programmabile consente di impostare diverse temperature e funzioni di mantenimento, in modo da adattarsi alle esigenze specifiche di ogni processo di produzione. Inoltre, la funzione di allarme sonoro "norma HACCP" garantisce la sicurezza e la conformità alle normative di settore. La struttura monoblocco in acciaio inossidabile austenitico è facile da pulire e mantenerere, riducendo al minimo il rischio di contaminazione.