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Celle di raffreddamento e congelazione rapido - Regolatore elettronica (in contenitore chiuso, stagno) programmabile, con anche funzione di mantenimento in fine di ciclo ed allarme sonoro "norma HACCP"). - Struttura monoblocco, realizzazione interiore ed esterna, parte posteriore ugualmente, in acciaio inossidabile austenitico (alimentare). - Fondo interiore imbottito, con tappo di drenaggio, grosso diametro, angoli arrotondati, senza asperità. - Porta chiusura tramite, guarnizione magnetica (sostituzione agevole, senza attrezzatura,). - Dispositivo micro interruttore, permette l'arresto del ventilatore dell'evaporatore, al momento dell'apertura porta. - Gruppo compressore, classe climatica 4, condensatore ventilato, accessibilità frontale. - Evaporatore ventilato (sovradimensionato), trattato contro il sale ed acidi alimentari, completamente nascosti (non apparenti). - Sbrinamento manualieper, evaporazione automatica della condensa. - Isolamento in poliuretano senza CFC.
