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 Forni a convezione EN 600x400 & GN 1/1 - Camera in acciaio inossidabile (AISI 304), saldata. (Predisposizione per filtro grassi), angoli e spigoli arrotondati, fondo imbottito con scarico (possibilità di chiusura). - Struttura porta piatti (75mm), amovibile. - Camino evacuazione condensa regolabile (motorizzato) . - Illuminazione nella camera. (accensione automatica) - Vasca condensa incorporata (sulla porta), collegato direttamente allo scarico. - Porta doppiovetro, (Opzione: porta con cerniera a a destra ) vetro interno su cerniere, maniglia ergonomica ed atermica, chiusura automatica, guarnizione impermeabile (amovibile). - Micro-interruttore per l’arresto del ventilatore al momento dell’apertura. - Riscaldamento elettrico: resistenze corazzate in acciaio inossidabile, collocate dietro i deflettori. - Regolazione dai 50 ai 270°C, timer da 1 a 120 min. (o) continuo, termometro elettronico. - Termostato di sicurezza. - Realizzazione in acciaio inossidabile. - Piedi in acciaio inossidabile, regolabili.

La linea Pane e Pasticceria è ideale per la produzione di panificati e dolci, grazie alla sua struttura ergonomicamente progettata e alle caratteristiche tecniche avanzate. La camera in acciaio inossidabile AISI 304, saldata, garantisce una facile pulizia e un'igiene ottimale. La presenza di un camino evacuazione condensa regolabile e di una vasca condensa incorporata permette di ridurre il rischio di formazione di muffe e di migliorare la qualità del prodotto finale. Inoltre, la porta doppiovetro con cerniera a destra e la maniglia ergonomica e atermica garantiscano la sicurezza e l'efficienza nell'utilizzo. La possibilità di collegare il forno a un sistema di controllo elettronico consente di programmare e monitorare con precisione la produzione, riducendo i tempi di attesa e aumentando la produttività. Il forno è inoltre dotato di un sistema di riscaldamento elettrico rapido e preciso, che consente di raggiungere velocemente la temperatura desiderata.